第一批90后开始养生了、脱发了、秃顶了、二婚了、出家了……第一批90后怎么那么多事儿？就单单说养生这事，有些90后用枸杞煲汤、有些90后在啤酒里泡枸杞、有些90后用保温杯泡枸杞，好像90后的养生杯打上了“枸杞”的标签。今天要说的就是，枸杞泡水，其实不养生。

一、枸杞是什么来头，为什么90后趋之若鹜？

大概是小时候看家里的长辈每次煲汤都放一把枸杞，所以自然而然认为枸杞是最简单的养生饮食吧。

回到正题。枸杞，是药食同源的常见食物。枸杞的果实，一般叫做枸杞子，是我们常见的枸杞；枸杞的根和皮也有药用，一般用于润肺止咳，称之为地骨皮。我们主要说枸杞子。

枸杞的主要成分：枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素。

枸杞多糖：属于水溶性多糖，研究其具有调节免疫、抗肿瘤的作用，可以提高免疫力、清除多余自由基、抗辐射、保肝护肝等多种功效；

甜菜碱：属季胺碱类物质，是枸杞主要的生物碱，在体内起甲基供应体的作用，对脂肪代谢、预防脂肪肝作用明显；

胡萝卜素：最主要的是胡萝卜素，它可以预防和抑制肿瘤，提高免疫力，还具有抗氧化的作用。

除了这些主要的营养成分之外，还有其他的一些次要成分也具有养生作用，这里不一一罗列。上面的三个已经足够让90后们信服它的养生作用。

二、一段话概括枸杞的主要养生作用。

枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化；又能扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

三、方便，才最适合懒惰的90后

有养生作用的食物那么多，芡实、薏米、山楂……数不清，但是为什么是枸杞独得90后恩宠？因为90后，都忙、没有时间煲汤，该工作的时候工作，该玩的时候玩，哪来的清闲的3个小时来煲汤？

其实也是因为90后比较懒。只要一杯保温杯/1个水杯，放1把枸杞，倒点热水焖三五分钟，好了，可以养生了。这个是完全不需要时间的，只是在你平时喝水的时候抽10秒钟时间放点枸杞。

我想这才是90后共同选择枸杞的最大原因。之一。

但是，这种热水泡枸杞、甚至煲汤放枸杞的方法，其实一点儿也不养生。

四、枸杞泡水、枸杞煲汤不养生

难不成，以前喝过的枸杞汤都是白喝了吗？难道祖祖辈辈用枸杞煲汤都是错的？首先要搞清楚，不是枸杞不养生，而是泡水或煲汤的方式不养生。

专家：枸杞泡水/煲汤，营养不能充分吸收

枸杞中含有的多糖、维生素都属于水溶性的，泡热水、煲汤的温度很高，一下子就把这些活性多糖、维生素给破坏了；而且胡萝卜素也不容易吸收。很多人用枸杞泡水的时间也很长，时间越长越没效。

枸杞泡水/煲汤的方式来养生，只能吸收到一小部分它的药用价值，很多都溶解到水里，营养已经被稀释了。不管哪种方式，对养生来说一点也不养。

枸杞最养生的方式竟然是这样

五、泡水也不行，煲汤也不行，那怎么样才行？

洗干净，直接吃，这样可以完全吸收枸杞的营养成分，才能达到上面罗列出来的各种养生功效。枸杞的味道其实不像其他中药那么难吃，直接吃不是比泡水更方便？

需要注意的是，枸杞直接吃容易吸收营养，所以每次吃的数量不要太多，比起泡水只要一般的数量就可以达到很好的作用了。

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