9月16日，农业农村部发布消息称，今年以来新建规模猪场投产累计已达个，去年空栏的规模猪场也有个复养。 　　中国肉类协会日前在中国国际肉类产业周上发布的中国肉类产业发展数据显示，能繁母猪存栏量自去年10月开始连续环比增长，生猪存栏量连续回升，今年上半年生猪出栏量同比降幅收窄。 　　与会专家指出，由于非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情的叠加影响，今年上半年肉类产量同比下降。其中，一季度猪牛羊肉产量同比普降；二季度禽肉涨幅扩大，牛羊肉产量同比小幅增长，猪肉产量同比降幅缩窄，肉类产量实现了同比微增。畜牧业生产处于稳步恢复中。 　　中国肉类协会相关负责人介绍，目前，我国生猪产能呈加快恢复态势。一是能繁母猪存栏增长，到二季度末，能繁母猪存栏达万头，比一季度末增加近万头，增幅7.3%；二是生猪存栏连续回升，二季度末，全国生猪存栏万头，比存栏量低点的年三季度末增加万头，增幅10.8%；三是生猪出栏同比降幅收窄，今年上半年全国生猪出栏万头，降幅比一季度收窄10.4个百分点。 　　海关总署相关司局负责人向记者介绍，截至目前，中国已批准从38个国家（地区）家企业进口猪、牛、羊、禽、鹿、马、驴肉等7种肉类产品。中国进口肉类总量已从年的.2万吨增至年的.82万吨，五年来增加了.28%。今年前8个月进口万吨，已超过去年全年进口量。 　　“我国是世界上最大的肉类生产及消费大国，其中肉类产量占世界总量约三分之一，猪肉市场空间最大。”雨润生鲜板块副总裁胡廷雨向记者介绍，随着人均收入水平的提高，肉制品的消费升级明显，企业依赖其品牌、规模、资金优势，更有利于行业集中度的提升和肉制品质量安全的控制。面对双重疫情的影响，雨润食品创建了一条从源头到终端的安全食品链，覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、冷链贮运、生物制药等各个环节，实现多环节协同降本增效。 　　农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示，在稳产保供政策激励和市场拉动下，新建猪场多，补栏增养快，生猪生产恢复进度好于预期。今年以来，已有余个新建规模猪场投产，去年空栏的规模猪场已有余个复养。散养户补栏积极性也在恢复，农业农村部对个定点监测村的监测显示，小散养殖户生猪存栏连续6个月增长，养猪户比重也由降转升。

　　针对目前世界及中国肉类产业发展现状及企业 　　“近年来，我国生猪养殖的规模化率快速提升，特别是以上市公司为代表的超大型集团公司，资金、技术、管理运营的优势高速扩张。新的屠宰条例除了重申鼓励一体化发展之外，特别提出支持建设冷链流通和配送体系，这些都将使全产业链发展成一种新趋势。”孔亮说。 　　此外，9月16日，农业农村部公布了8月份全国生猪生产情况，并指出，随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，猪肉价格水平不会高于上年同期。

　　农业农村部：8月份生猪生产继续恢复养殖信心增强 　　9月16日，农业农村部网站消息，8月份全国生猪生产继续较快恢复，能繁母猪基础产能进一步巩固，猪肉市场供应正在逐步改善。农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，非洲猪瘟的稳定防控增强了养殖信心，越来越多的养猪场（户）从当初的恐慌、观望开始复养、增养。随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，猪肉价格水平不会高于上年同期。 　　据农业农村部监测，8月份全国生猪存栏环比增长4.7%，连续7个月增长，同比增长31.3%。8月份能繁母猪存栏环比增长3.5%，连续11个月增长，同比增长37.0%。 　　“非洲猪瘟的稳定防控增强了养殖信心。”该负责人表示。通过两年多来的非洲猪瘟防控实践，广大养猪场（户）生物安全意识空前提高，也逐步摸索出了一整套行之有效的防控经验，生猪养殖信心不断增强，越来越多的养猪场（户）从当初的恐慌、观望开始复养、增养。 　　据农业农村部对全国规模猪场全覆盖监测，8月份有个新建规模猪场投产，今年以来新建规模猪场投产累计已达个，去年空栏的规模猪场也有个复养。全国年出栏头以上规模猪场数量由年初的16.1万家增长到17.1万家，8月份新生仔猪万头，环比增长6.7%，比今年1月份的最低点增长59.5%。由于补栏需求旺盛，虽然新生仔猪持续增加，供应仍然紧俏，价格明显上涨。9月第1周（8月31日-9月6日）全国集贸市场仔猪价格为每公斤.07元，比今年年初上涨44.4%。

　　猪肉市场供应逐步改善，预计四季度价格将低于去年同期 　　据了解，3月份以来，生猪出栏连续6个月环比增长，8月份生猪出栏环比增长5.0%。今年1-7月猪肉进口.5万吨，同比增长.6%，其中7月份猪肉进口43.2万吨，同比增长.2%。随着市场供应的逐步改善，从8月份以来，猪肉价格震荡趋稳，进入9月份后略有下降。9月第2周（9月7日-9月13日）全国集贸市场猪肉价格为每公斤55.65元，环比下降0.6%。 　　该负责人表示：“综合考虑猪肉生产和进口增加，以及疫情之后猪肉消费需求释放、中秋国庆期间猪肉消费季节性增长等因素，近期猪肉总体仍然偏紧。随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，预计猪肉平均价格将低于去年同期水平。” 　　据专家模拟研判，今年9-12月生猪出栏将逐月增加，累计出栏量虽低于正常年份，但比上年同期增长17.3%，供应形势好于年。（综合新华社《经济参考报》、农业农村部）

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