饮食养生：少喝3种水，常吃3物，让自己少点“酸”。

随着生活水平的不断提高，食物也越来越丰富，人们在极大满足了口欲的同时，身体的代谢能力也受到一定的影响。

大家都知道，身体的代谢能直接影响到健康。因为身体所需的各种营养物质，都需要经过身体的代谢处理之后，才能为身体所利用。如果某个代谢环节出现问题，必然就会形成“堆积”。

多出来的物质，就成了身体的负担。而尿酸高就是其中常见的一种。

据信，现在尿酸偏高的人群大概在1.8亿左右，而且还在逐年上升，于是，高尿酸也就成为了“高血压、高血糖、高血脂”之外的第四高。

正常人的尿酸值，应该是低于μmol/L的，一旦超出这个水平，就可以称之为高尿酸。

高尿酸刚形成时，身体可能没有什么明显的不适症状，人们还是该吃吃、该喝喝。但如果长期尿酸偏高，血液中多出来的尿酸就有可能在关节附近析出而成尿酸结晶，引发痛风。

此外，高尿酸还对泌尿系统、心血管系统有很大的负面影响。

当然，即使尿酸偏高了，只要及时发现、尽早调理，选择性地进食一些降尿酸的食物，也能将其降下来，如下3类食物可以多吃：

1、富含膳食纤维的食物：

因为尿酸的排泄途径主要有两个方面，其中，大概20%左右的部分从大便排出。所以，保持大便畅通就能促进尿酸排泄。

而高膳食纤维的食物，正是能促进大肠蠕动，从而保证大便畅通。如红薯、芹菜、白萝卜、白菜等，适当多吃点，有利于尿酸从大便而出。

2、碱性食物：

尿酸尿酸，顾名思义是一种“酸性”物质，它的大部分（约占体内总量的80%）是从小便排出的。

而小便里包含有多种物质，很多代谢产物也带酸性，这样，多种酸性物质凑在一起，就有可能竞争性地抑制尿酸排出。

因此，适当进食依稀诶偏碱性的食物，有助于小便中的尿酸排泄。比如冬瓜、白萝卜、苦瓜、海带、薏米等等，尿酸高的人可多吃。

3、减少尿酸合成、促进尿酸排泄的药食：

大部分尿酸是身体的正常代谢产物，肝内代谢就是最为重要的场所。因此，调理肝内代谢、同时又能利小便、通大便的药食，大多有助于降低尿酸。

如：决明子、菊花、栀子、葛根、百合、桑叶等等。它们含有丰富的菊糖、绿原酸、秦皮甲素、栀子苷、栀子乙酸乙酯等生物物质，能提高肝的代谢能力，减少肾小管对尿酸的重吸收，从而减少尿酸形成、增多尿酸排出。

提醒一下，高尿酸的人，这3种水还是要少喝为好：

1、含糖饮料：

大部分饮料都含有较高的糖分，不管是果汁、凉茶饮料，还是奶茶、绿茶饮料、碳酸饮料，基本都含有很多果糖，果糖在体内会分解成乳酸等酸性物质，一定程度上抑制尿酸的排泄。实际上，高尿酸逐渐年轻化的趋势，也和年轻人喜欢喝饮料有关。

2、喝酒：

喝酒伤肝，酒精在体内代谢，也可能导致尿酸升高。酒精的主要成分是乙醇，在体内代谢时会形成乳酸，从而竞争性抑制尿酸的排出。

尤其以啤酒最为突出。它还含有一定量的鸟苷酸，进入体内后会代谢产生嘌呤，从而直接升高尿酸。

3、肉汤：

因为尿酸是溶于水的，食物中的嘌呤，大部分都将进入到汤水里面，所以，相对固体食物来说，汤水里的嘌呤就要多得多了。因此，尿酸偏高的人，最好少喝汤水，尤其是肉汤、骨头汤、海鲜汤之类。

总之，尿酸高了，注意饮食很重要，但更要注意调理好自身的代谢。上述3种能升高尿酸的水要尽量少喝，多吃3种有助于降尿酸的食物，慢慢就能将尿酸控制好，从而远离痛风。